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珠啤股份超高端新品“南越虎尊”获“青酌奖” 助力行业向超高端升级

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随着人们生活水平的提高,消费需求向高端化、个性化、品质化转变,需求牵引供给,珠啤股份创新推出超高端产品“南越虎尊”,以高端啤酒酿造工艺和中国传统文化相融合的方式,通过“科创+文创”双重赋能,助力行业向超高端升级,诠释行业消费新趋势,获2022年度“青酌奖”酒类新品奖。

一是品质升级。从产品研发、原料甄选、工艺把握、质量控制,再到贴标封盖,“南越虎尊”由珠江啤酒国家级酿酒师和国家级品酒师全程参与、反复试验。原料精选多种优质进口麦芽、酒花,酿造过程中加入具有悠久历史的广东古法精制黑糖,彰显中式啤酒风格。采用传统酿造工艺并进行橡木陈酿后熟,经90天精工慢酿,赋予酒体“时间”带来的独特味道。酿造过程攻克了酵母在高酒精度下无法进行发酵的问题,采用经特殊筛选后的耐高酒精度菌株,原麦汁浓度高达20°P,酒精度数超10%vol,突破了传统啤酒酒度、风味及储存时间极限,使酒体经储存后更加醇厚香浓。珠江啤酒以专业与匠心倾注,沉淀珠江啤酒38年的技术创新积累,成就超高端品质。

二是体验升级。好酒是用来品的,一款好的啤酒应当从视觉上、嗅觉上、味觉上具备品鉴价值。“南越虎尊”是具有典型烈性艾尔风格的啤酒,酒液呈温润的琥珀色,视觉上,酒液的光泽会随着光线、角度变化,靠近嗅闻,酒液呈现出丰富的麦芽和过桶深层次香气,慢慢细品,酒液口感浓而不烈、饱满醇厚、回味悠长,为品鉴者带来超高端的体验。

三是内涵升级。南越之源,以虎为尊,虎尊正是古代盛酒的器具,“南越虎尊”之名由此而来。产品外包装是南越文化特色的八方瓶,瓶身搭配西汉错金铭文虎元素,寓意珠江啤酒龙行虎步再创高峰,打破传统啤酒的界限,传承广东千年历史的南越文化。珠江啤酒以“广东粮 珠江水”的品牌内涵,发扬广东敢为人先的创新精神,致敬中国千年酿酒文化。

从高速增长向高质量增长,中国啤酒行业乃至中国经济正在持续转型升级,珠啤股份将继续以党的二十大精神为指引,全面践行《质量强国建设纲要》,扎实推进实体经济,以科技创新、品质创新、文化创新推动消费转型升级,在助力广州建设国际消费中心城市中承担起更大的责任、发挥更大作用。

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